Search results

6 results found.

Integralni naan

Integralni naan. Mekan, elastičan, sočan, orašastog okusa koji se izvrsno slaže s peckavim sjemenkama crnog kumina, obogaćen jogurtom za dodatnu sočnost!

  Naan, mekani flatbread (ima li neki hrvatski naziv za takav kruh?). Jeste li ga ikada probali peći? O, ja jesam. I to takav da se to isto tijesto može upotrijebiti i za pizzu. Recept je to, doduše, s običnim brašnom a danas donosim zdraviju inačicu s integralnim. Naan sam pekla u pećnici a vi […]

Continue Reading

Dva recepta u jednom: Naan i pizza

  Naan kruh, flatbread, pogača. Perzijska riječ nān znači kruh. O tome neću puno da ne bih što pogriješila, jer iako se najčešće spominje kao indijski kruh koji se priprema s kvascem ili bez njega, na plotni (tavici) ili u pećnici, područje gdje je naan “domaći” je puno šire. Gdje je ovaj moj naan u odnosu na […]

Continue Reading