Najmekši kruh na svijetu

  Bio jednom najmekši kruh na svijetu. Pekla sam ga iznova i iznova da provjerim je li to baš stvarno tako. U stvari, pekla sam ga iznova jer je bio najmekši od sveg kruha kojeg sam do sad pekla. Dok se ne nađe neki mekši… pa ću peći iznova, da provjerim 🙂 do tada, evo […]

Continue Reading

Kruh s kvasom od kefira

  Ako je kruh s kvasom od grožđica kruh kojeg sam najviše pekla, ovo je svakako kruh kojeg sam najviše fotografirala. Bit će zato što je tako lijep. Dobro, i mužu se jako sviđa pa sad uvijek imam kefirov kvas koji čeka… ali da, ovaj kruh mi je baš lijep. Podsjeća me na Mjesec. U zdjeli, […]

Continue Reading

Pull apart bread. Harmonika kruh. Ili dravski valovi?

  Ovakav sam način slaganja kruha vidjela kod mnogih englesko govorećih pecilja. Pull apart znači odvajanje a krušac se sastoji od dijelova koji se pečeni lijepo odvajaju. Između dijelova tijesta stavljaju se različiti nadjevi, u prvom redu masnoće i začini. Napravila sam dvije inačice: prvu, bogatiju, sočniju i ukusniju (i kaloričniju, što da se lažemo) s […]

Continue Reading

Zlatni tost

  Ovaj je recept mala crna haljina. Peciv na više načina. Jediv u svakoj prilici. I svaki puta nov i različit. Slični recepti:Pull apart bread. Harmonika kruh. Ili dravski valovi?Krckavi kukuruzni kruhSpori kukuruzni kruh s palentomKruh s kvasom (starterom) od grožđicaKruh s kvasom od kefiraRaženi kruh s lanenim sjemenkama

Continue Reading