Kruh s kefirom

  Kefir, mali kućni svetac. Strpljiv, vrijedan, skroman, u svom kutu uvijek spreman za dječje šalice ali i zahtjevnije pothvate poput kvasanja kruha. Za svoj rođendan darujem vam krušac upravo kefirom oplemenjen. Trebala bih sad možda i kakve mudrosti u to ime reći, ono, “s godinama čovjek… ovo ili ono”. Bože sakloni, to bi bile […]

Continue Reading

Kukuruzna pogača

Jednostavna, mirisna i ukusna kukuruzna pogača. Uz par kriški rajčice i čašu jogurta, fantastičan objed! Količine namirnica i metodu prilagodila sam prema receptu iz knjige “Pizza, bread & more”, Academia Barilla. Kukuruzna pogača   Save Print Sastojci 75 g palente 250 ml vode 15 g svježeg kvasca 250 ml mlake vode 1 mala žlica šećera […]

Continue Reading

Kruh s palentom

Tražeći zgodan recept za kruh baš s palentom a ne s kukuruznim brašnom, naišla sam na ovaj, u knjizi Beard on bread Jamesa Bearda. Slični recepti:Spori kukuruzni kruh s palentomKukuruzni kruh s palentom i siromKrckavi kukuruzni kruhKukuruzna pogačaKukuruzna pizzaKruh sa žgancima iliti što kad preostane kuhanih žganaca

Continue Reading