Bezglutenski krekeri sa sjemenkama

Bezglutenski krekeri sa sjemenkama

  Krekeri, krekeri! Tko ih ne voli? Slana mala napast! Ali ovaj put domaća, bez hrpe šećera, soli i/ili drugih nezgodnih aditiva i masnoća koji krekere čine opasnom napašću. Na Teci su odavno krekeri od običnog brašna a za bezglutenske sam se odlučila jer već dulje vrijeme istražujem i druge vrste brašna osim običnog i […]

Continue Reading

Svitci s makom

Jezična zavrzlama: jesu li savitci ili svitci? Svitci kao svitak a ne svisci kao svizac 😉 ili uz ovo bolje pašu svirci? 😉 Bez puno priče, imam novi recept za vas: mirisne, sočne, ukusne i bogate uvrnute pletenice za vaš blagdanski i svagdanski stol. I jedno upozorenje: nemojte tijesto ostavljati predugo da se diže jer […]

Continue Reading

Bavarske kifle

  Dugo sam mislila da su to ne znam kakve mudrosti i alatke potrebne da se ovakve kifle naprave: tamne, sa svijetlim prosjecima u koje zgodno upadaju velika zrnca soli. Da sam pitala, doduše, vjerojatno bih brže saznala da se takav efekt postiže namakanjem peciva u kipuću vodu sa sodom bikarbonom. Saznala sam to pekući […]

Continue Reading

Dvojni recept: krofne klasične i krofne veganske s chia sjemenkama. Dvojna priča.

  Jeste li znali da je Mirisna teka vegetarijanska web stranica? Ne? Ni ja, do nedavno. Pogledala sam svih ovih dobrih oko 160 recepata i shvatila da nigdje nema mesa. Ima, doduše, jedan recept s lignjama i paštetom od tunjevine i jedan sa srdelama. No mesa nema. Recepata ima i veganskih. Nakon tog vegetarijanskog “otkrivenja” […]

Continue Reading

Bakini pužići

  Kolač nabrzačke, kako napravljen, tako pojeden, tako fotografiran. Oprostite na lošoj slici, već je pao mrak kad je kolač bio gotov… ali tako je fin, mekan i ukusan da ćete mi oprostiti? 😉 I čemu bijaše tolika žurba? Ne znam. Papirić mi je ispao iz knjige, papirić na kojeg sam zaboravila. Za vrijeme jednog […]

Continue Reading