Burgeri od crvene leće

  Priča je danas kratka: ručak se napravio brzo, pojeo još brže, pa ću i recept brzo podijeliti s vama. Našla sam ga na You Tube kanalu Marthe Stewart. Izvorni recept navodi jaja kao vezivnu tvar u ovim finim burgerićima. Za vegansku verziju isprobala sam napraviti ih i sa zamjenom za jaja: za jedno jaje […]

Continue Reading

Vegetarijanske ćuftice

  U naslovu priličan paradoks: mesne okruglice pa vegetarijanske. Pa nema teorije. No tako se to jelo zove, pod tim sam ga nazivom i našla na YT kanalu Food Wishes i označava kuglice u soku od rajčice uz špagete. Eh sad. O semantici i etimologiji bi se dalo ali to nije moja uža struka pa radije […]

Continue Reading

Vege Bolognese

  Kak je ovo dobro… e, kako je ovo dobro! Recept potpisuje Jamie Oliver a potvrđuju moji ukućani. Kuhala sam ga prvenstveno za svog vegetarijanca no i par “mesojeda” je omastilo brke bez pol frke i prigovora! Umak od jednostavnih sastojaka kombiniranih u fantastičnu eksploziju okusa čak i bez puno začina, tek sol i papar. […]

Continue Reading

Muke po šufnudli (krumpir njoki)

  Istina je ovakva: ja, koja sam odrasla uz bake i tete koje su napravile šufnudli koje bi poslagane činile stepenice do Mjeseca i natrag, ne znam napraviti šufnudle. Eto. Koga god sam pitala, rekao je: krumpira otprilike ili ako ti ostane pirea od ručka, jedno jaje, malo soli i brašna koliko primi. Koliko je […]

Continue Reading

Domaće lasagne s krumpirom i ABC sirom

  Domaće lasagne, hej! Nakon domaćih cannellona obećala sam sebi i svojima još jednu deliciju proizvedenu uz pomoć strojčeka za tijesto. Danas je dobra prilika za to. U Novoj godini, nove ideje, nova jela. Vegetarijanske lasagne s krumpirima i mrkvom, obogaćene ABC sirom, vrhnjem i finim začinima, pokrivene rastopljenim sirom i ribancem. U ovakve lasagne se […]

Continue Reading

Salata od graha i slanutka s dimljenim sirom

  Nedavno sam u nagradnom natječaju na Instagramu dobila poklon paket mljekare Euromilk. Da paket. Da čuda, svega i svačesa se u tom paketu našlo! Jogurt, vrhnje, maslac, svježi sir, sirni namaz i fini, fini dimljeni sir Dragec. E baš taj Dragec je glavni akter današnjeg recepta: grahu i slanutku, uz začine i nešto povrća, […]

Continue Reading