Krckavi kukuruzni kruh
 
Sastojci
  • 2 male žlice suhog kvasca
  • 120 ml mlakog mlijeka
  • 180 ml mlake vode
  • 200 g palente (sirove, ne kuhane)
  • 300 g pšeničnog glatkog brašna
  • 1 mala žlica šećera
  • 1 mala žlica soli (ili više, po ukusu)
  • 1 žlica maslinovog ulja
Upute
  1. U zdjelu za miješenje sipati kvasac i preliti mlijekom. Nakon 5 – 10 minuta uz miješanje dodati ostale sastojke. Tijesto će biti mekano i ljepljivo, mijesite ga spatulom ili mikserom. Nakon par minuta miješenja ostavite tijesto da se diže dok se ne udvostruči, otprilike sat vremena.
  2. Zatim tijesto lagano premijesite, premjestite u kalup obložen papirom i ostavite stajati još oko pola sata.
  3. Pecite na 180°C tridesetak minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/?p=251