Raženi kruh s lanenim sjemenkama
Autor: 
 
Sastojci
  • 100 g sjemenki lana
  • 100 ml vruće vode
  • 250 g glatkog pšeničnog brašna
  • 250 g raženog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 mala žlica šećera
  • 1,5 mala žlica soli
  • 3 žlice ulja
  • 250 ml mlakog mlijeka
Upute
  1. Lan prelijte vodom i ostavite pola sata. Popit će svu tekućinu i nabubriti.
  2. Sjedinite sve ostale sastojke, na kraju dodajte lan. Tijesto će isprva biti ljepljivo i teško za rad. Lan se također neće odmah sjediniti s tijestom pa tijesto gnječite između prstiju da se lan podjednako raspodijeli. Mijesite par minuta pa ostavite da se udvostruči. Preselite tijesto u kalup obložen papirom.
  3. Nakon dvadesetak minuta stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite oko 1 sat.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/razeni-kruh-s-lanenim-sjemenkama/