Sve sastojke redom i dobro zamiješajte u velikoj zdjeli. Smjesa će biti ljepljiva, gusta i tekuća. Tako treba biti.
Smjesu pokrivenu ostavite preko noći ili 12 - 15 sati. Neće puno narasti.
Tepsiju srednje veličine obložite papirom za pečenje, izlijte smjesu. Neka stoji dok se pećnica ne zagrije do 200°C.
Pecite kruh oko sat vremena na 200°C ili dok ne dobije lijepu, zagasito smeđu boju. Površina će mu ispucati.
Pečen kruh izvadite na rešetku i ohladite prije rezanja.
Zabilješke
Kruh sam pekla u okrugloj tepsiji promjera oko 35 cm. Kruh je ljepši ako je malo niži, visine oko 6 cm. Ni tijekom dizanja ni tijekom pečenja neće puno rasti, neka vas to ne brine.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/?p=3975