Kuglof od jogurta i naranče
Autor: 
 
Sastojci
  • 250 g brašna
  • 1 mala žlica praška za pecivo
  • ½ ravne male žlice sode bikarbone
  • 80 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • prstohvat soli
  • 250 ml tekućeg jogurta, buttermilka ili stepke
  • 120 ml ulja
  • 2 jaja
  • 2 žlice soka naranče
  • 1 žlica naribane korice naranče
  • maslac za premazivanje kalupa
  • ribana korica naranče i mljeveni šećer za ukras
Upute
  1. Pećnicu zagrijati na 180°C.
  2. Kalup za kuglof (ili tortu promjera oko 23 cm) obilno namazati maslacem, posuti brašnom i istresti višak.
  3. U zdjelu sipati suhe sastojke i promiješati. Dodati redom ostale i miješati žicom ili ručnom mješalicom tek toliko da nema grudica i da se sve dobro sjedini.
  4. Izliti smjesu u kalup.
  5. Peći kuglof oko 35 minuta na 180°C ili dok se lijepo ne zarumeni.
  6. Izvaditi kalup, ostaviti par minuta pa okrenuti na tanjur.
  7. Kuglof ohladiti, posuti mljevenim šećerom i poslužiti.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/kuglof-od-jogurta-i-narance/