Bijeli kruh iz kalupa
 
Sastojci
  • 500 g pšeničnog glatkog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 1 mala žlica šećera
  • 1 mala žlica soli
  • 300 ml vode
  • 50 ml ulja
Upute
  1. Od svih sastojaka zamijesite elastično tijesto. Ako koristite svježi kvasac, podignite ga u 100 ml od ukupne količine vode, s malom žlicom šećera. Tijesto će biti ljepljivo, lakše će vam biti mijesiti mikserom ili listom za filovanje torte. Mijesite dok se tijesto lijepo ne ujednači i postane manje ljepljivo.
  2. Ostavite stajati petnaestak minuta a onda premjestite u papirom obložen ili pomašćen kalup. Neka se diže oko sat vremena. Ne treba ga premijesiti.
  3. Peći dobar sat vremena u pećnici zagrijanoj na 200°C. Izvaditi, ostaviti desetak minuta a potom izvaditi iz kalupa da se sasvim ohladi. Kruh je mekan, elastičan i sočan.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/o-boru-i-kruhu-svagdasnjem/