Vanilija krancle
Od jedne mjere dobivate: 50 - ak keksića
 
Sastojci
  • 300 g brašna
  • 200 g maslaca hladnog
  • 14 dag šećera, po želji vanilina
  • 1 bjelanjak
Za spajanje krugova
  • džem ili pekmez po želji
Upute
  1. Maslac utrljati u brašno, dodati šećer i bjelanjak te zamijesiti.
  2. Tijesto izvagati, podijeliti na dva dijela jednake mase, jedan spremiti u hladnjak.
  3. Razvaljajte tanko, oko 4 mm. Modlicom izrezujte krugove i slažite na papir za pečenje.
  4. Pecite 8 – 10 minuta na 180°C, pazite na njih i pogledavajte tu i tamo, zaista brzo budu gotovi, trebaju se samo malo zarumenjeti na poleđini. Neki od mojih su čak tamniji nego što treba.
  5. U veliku tepsiju od štednjaka stalo mi je po 25 krugova.
  6. Drugi komad tijesta razvaljajte na jednaki način, vadite krugove unutar kojih izrežite manje krugove.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/?p=685