Od jedne mjere dobivate: 30 - ak keksa promjera oko 8 cm.
Sastojci
100 g maslaca
80 g šećera
2 jaja pjenasto izraditi
250 g prosijanog brašna s
½ praška za pecivo
2 žlice mrvica
100 g fino mljevenih oraha
2 male žlice cimeta
pola male žlice kardamoma
toliko pimenta
toliko muškatnog oraščića
Upute
Tijesto dobro izraditi, može odstajati neko vrijeme na hladnom.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati na oko 4 mm debljine, ne tanje, jer će keksi pucati dok ih budete uzimali i prenosili na papir za pečenje. Kalup, valjak i podlogu stalno pomalo posipavati brašnom da se ne lijepe.
Rezati oblike i peći 15-ak minuta na oko 180°C. Kad posmeđe na poleđini, gotovi su.
Recipe by Mirisna teka at http://mirisnateka.com/?p=794