Svečano je vrijeme. Ozarenih lica, toplih svjetala, nježnih sjena. Očekujemo, proživljavamo, dijelimo s drugima. Blagoslovljena sam prijateljima različitih vjeroispovijesti, počašćena svjedočiti: hannukkiah na prozorima, posvećenje vodice za Nikoljdan, moja mama pali adventsku svijeću i melje orahe.
Danas donosim tri recepta. Prvi je rugelach, kiflice koje Židovi tradicionalno pripremaju od tijesta s kiselim vrhnjem ili svježim sirom te različitim nadjevima. Za pravoslavnu krsnu slavu svetog Nikole ili Nikoljdan, između ostalog, priprema se posna torta od oraha i vina. Desetak dana prije Božića u mojoj se obitelji peku šape s orasima.
Hannukkah Sameach! Srećna slava, domaćini! Blaženo i veselo Došašće! 😀
