Kiflice s pivom

 

Kad nemate ni vremena ni sastojaka, a treba vam nešto. I to brzo. Iz teke moje mame, recept se u originalu mjeri kavenim šalicama i nosi znatno više ulja. Ovo je moja verzija u kojoj mjerim, meni dražim, mililitrima.

Za veselo društvo nemojte ni počinjati mijesiti bez dvije, tri mjere kiflica 🙂

P1090170P1090171P1090194

Kiflice s pivom
 
Kiflice su dosta su prhke pa je zgodnije kad su manje.
Od jedne mjere dobivate: 32 kiflice
Sastojci
  • 550 g glatkog brašna
  • 2 dl ulja
  • 2 dl piva
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 mala žlica soli
Upute
  1. Zamijesiti sve sastojke. Možete raditi i s oštrim brašnom, no ono popije više tekućine. Po potrebi dodati još malo piva ili brašna. Tijesto treba biti masno i teško, no treba se moći razvaljati bez puno dodavanja brašna na podlogu i valjak.
  2. Podijeliti tijesto na dva dijela. Svaki razvaljati u krug debljine oko 7 mm. Izrezati 16 trokuta i zamotati kiflice. Na papir za pečenje ih stavljajte s dobra 2 cm razmaka jer narastu za vrijeme pečenja. Neka stoje dok se pećnica ugrije.
  3. Peći oko pola sata na 180°C. Odozgo neće puno porumenjeti, no kad posmeđe na poleđini, pečene su.

 

You may also like

1 komentar

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: