Kinder Milch Schnitte torta

 

Vjerujem da znate što su Kinder Milch Schnitte. Napast koju velika većina djece ali i odraslih voli. Od te napasti nismo ni mi cijepljeni. Toliko da smo od nje napravili cijelu tortu!

Izvorni recept za domaće Kinder Milch Schnitte našla sam na Coolinarici među receptima Sandre5. Sandru ne poznam, ali ako je vi znate, prenesite joj moje čestitke i zahvale! Jer ovaj je kolač ne samo postao nezaobilazan dio naših slavlja već se odmetnuo i u rođendanske torte!

Sandra je kolač pravila u obliku kakvog i kupujemo: fini nadjev između dva tanka sloja biskvita. Kolač najčešće pravim tako: biskvit pečem u najvećoj tepsiji od štednjaka, ohlađenog presiječem uzdužno po pola (da od kvadrata dobijem dva pravokutnika), nadjenem i ohlađeno režem u komade veličine kupovnih kolača.

Za ovu sam priliku biskvit podijelila u 3 kalupića promjera 18cm da dobijem tri sloja za tortu. Vi učinite kako vam je zgodno. Jedino nisam nikada biskvit pekla u običnom kalupu za tortu, mislim da je ipak bolje peći ga u tanjem sloju u više kalupa. Mislim da sam ga mogla peći i u 4 kalupa i da bi bio još bolji s tanjim korama.

Nadalje, ako pravite kolač u obliku Kinder Schnitta, biskvit je tanak i nije odviše sočan ali ni suh, taman kao onaj kupovni. No ako je u obliku torte pa su slojevi malo deblji, mislim da bi bilo zgodno preliti ih s malo vrućeg mlijeka da ne budu suhi. Nadjev od slatkog vrhnja je prilično čvrst i neće se upiti u biskvit.

Od izvornog sam recepta promijenila to što sam udvostručila količinu nadjeva. Jako nam se sviđa pa… eto, neka ga ima 😉 a za tortu je dobro došlo! Pogledajte ovaj, pogledajte izvorni recept, odlučite kako ćete i kako vam je najzgodnije, ali u svakom slučaju isprobajte ovaj ukusan a izuzetno jednostavan kolač. Zgodan je kad trebate napraviti nešto onako šmensi a nemate ni vremena ni puno nekakvih šmensi sastojaka.

Probajte i vi! Nadam se da će vam se svidjeti kao i nama!

Biskvit
5 jaja
5 žlica brašna
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakaa
1 vanilin šećera
1 ravna mala žlica praška za pecivo

Krema
500 ml slatkog vrhnja
2 šlagfixa
2 žlice tekućeg meda
1 vanilin šećer (ako vrhnje nije zaslađeno)
1 limun šećer

Za biskvit: Pećnicu upalite da se zagrije na 180°C. Najveću tepsiju od štednjaka obložite papirom za pečenje a ako pravite tortu, kalupe premažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Pažljivo razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izradite u čvrst snijeg. U zasebnu zdjelu prosijte brašno, šećere, prašak za pecivo i kakao. Žumanjke pjenasto izdradite sa šećerom i vanilin šećerom. U nekoliko navrata dodajte smjesu brašna i dobro sjedinite. Spatulom nježno umiješajte manju količinu bjelanjaka pa kad smjesa postanje malo rjeđa, umiješajte pažljivo i ostatak bjelanjaka. Izlijte u tepsiju (kalupe), poravnajte i pecite 10 minuta na 180°C, mislim da ne treba više, da vam se biskvit ne presuši. Pečen biskvit ohladite. Ako pravite kolač, presijecite ga na dva pravokutnika.

Dok se biskvit hladi, napravite kremu: izradite slatko vrhnje sa šlagfixom, dodajte med i dobro sjedinite. Nadjenite kolač. Ohladite par sati prije rezanja. Poslužite s ljubavlju najdražima i uživajte!

Ovim se receptom prijavljujem u igru Ajme, koliko nas je. Ovomjesečna domaćica je Natalija s bloga Mystic Cakes a namirnica mjeseca kakao.

You may also like

2 komentara

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *