Mirisna teka
  • Početna
  • Kategorije
    • Dizano pecivo i kolači
    • Kruh
    • Palačinke
    • Pića, sladoledi, kreme
    • Pite od prhkog tijesta
    • Pizza
    • Recepti drugih blogova
    • Ručak!
    • Torte i kolači
    • Zimnica
  • Tko piše u Teku
  • Kontakt
  • Pretplati se na obavijesti o novim receptima!

Mirisna teka

VEGANSKI I VEGETARIJANSKI OBITELJSKI RECEPTI ZA SVAKI DAN

  • Početna
  • Kategorije
    • Dizano pecivo i kolači
    • Kruh
    • Palačinke
    • Pića, sladoledi, kreme
    • Pite od prhkog tijesta
    • Pizza
    • Recepti drugih blogova
    • Ručak!
    • Torte i kolači
    • Zimnica
  • Tko piše u Teku
  • Kontakt
  • Pretplati se na obavijesti o novim receptima!
KruhKukuruzni kruhMiješani kruhUncategorized

Kukuruzni kruh s palentom i sirom

by Mari svibanj 3, 2017svibanj 5, 2017
written by Mari svibanj 3, 2017svibanj 5, 2017
Kukuruzni kruh s palentom i sirom! Mirisna veknica za koju će se tražiti kriškica više!

 

U nizu žutih veknica s palentom ovaj se kukuruzni kruh s palentom i sirom lijepo nadovezao. Ima nešto u toj palenti u kruhu. Čini ga ukusnijim, mekšim, gušćim, posebnijim od običnog kruha s kukuruznim brašnom. Kod mame sam nedavno pekla spori kukuruzni kruh. Podijelila sam ga svojim tetama i sve su tražile recept! Ponukana tom čašću htjela sam, naravno, peći još. Zbog toga sam ciljano tražila recepte baš s palentom i naišla na ovaj kruh s palentom i sirom, s već provjerenog portala King Arthur Flour.

U izvornom receptu se navodi Asiago sir koji okusom podsjeća na parmezan. Pošto taj kerefek nisam imala stavila sam običnu goudu. Po želji, bilo bi zgodno naribati i malo kakvog ribanca koji bi pojačao aromu i miris. Mislim da bi puna mjera samog parmezana bila ipak malo previše.

Kruh je mekan ali elastičan. Gust ali na neki svoj čarobni način ipak paperjast. Palenta i sir se spajaju u prekrasne kriške koje ćete jesti same, poput kolača. Dodajte im koju krišku svježe rajčice, srknite malo jogurta i to je to!

I ne zaboravite ga podijeliti s drugima. Osobito svojim tetama, oduševite ih i vi svojim finim, kukuruznim kruščićem!

Kukuruzni kruh s palentom i sirom! Mirisna veknica za koju će se tražiti kriškica više!

5.0 from 9 reviews
Kukuruzni kruh s palentom i sirom
 
Save Print
Autor: King Arthur Flour: Asiago Polenta Bread
Sastojci
Za palentu:
  • 100 g palente
  • 120 ml vode
  • 250 ml mlijeka
  • 1 mala žlica soli
Za tijesto:
  • kuhana palenta
  • 250 ml mlake vode
  • 20 g svježeg kvasca
  • 1 ravna žlica tekućeg meda
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 400 g oštrog brašna
  • 1 šalica (oko 250 ml) ribane goude (rahlo, ne natisnuto u šalicu)
  • po želji 2 žlice peršinovog lišća svježeg ili suhog
Upute
  1. Skuhajte palentu s vodom, mlijekom i solju. Prohladite do sobne temperature. U vodi s medom rastopite kvasac. Dodajte ulje, promiješajte, ulijte u zdjelu s brašnom i palentom i dobro izradite. Najlakše će vam biti mikserom i nastavcima za tijesto ili samostojećim mikserom s kukom za tijesto. Tijesto je ljepljivo ali nemojte dodavati još brašna. Dodajte sir i po želji peršin, miješajte da se sve dobro sjedini a potom pokrijte zdjelu i ostavite dizati oko 45 minuta.
  2. Pećnicu upalite da se zagrije na 180°C. Kalup za kruh obložite papirom za pečenje. Uzašlo tijesto malčice premijesite kuhačom a potom istresite u kalup i tijesto malo rasporedite mokrim rukama. Nek stoji dok se pećnica sasvim ne zagrije.
  3. Kruh pecite oko pola sata na 180°C ili dok ne dobije lijepu, zlatno smeđu boju sa svih strana. Pečen kruh ostavite u kalupu još 15 minuta a potom ga izvadite van da se sasvim ohladi na rešetki.
3.5.3226

I ne zaboravite piknuti Pin za poslije!
Kukuruzni kruh s palentom i sirom! Mirisna veknica za koju će se tražiti kriškica više!

Slični recepti:

  • Kukuruzna pizzaKukuruzna pizza
  • DvopekDvopek
  • Kruh sa žgancima iliti što kad preostane kuhanih žganacaKruh sa žgancima iliti što kad preostane kuhanih žganaca
  • Kruh i mlijeko. Zobeni. (Vegan)Kruh i mlijeko. Zobeni. (Vegan)
  • Tramezzini, talijanski sendvič. Recept za kruh!Tramezzini, talijanski sendvič. Recept za kruh!
  • Kruh s jogurtomKruh s jogurtom
3 jaja. kvasacbez jajakruhkukuruzni kruhkvasacmiješani kruh
18 komentara
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
Mari

previous post
Flute: jelo iz bakine kuhinje
next post
Prhka pita od stepke i limuna

You may also like

Salata od lubenice, mente i sira

kolovoz 7, 2017

Uskrsna golubica – Colomba Pasquale

ožujak 24, 2016

Juha od uha do uha iliti kako kuham...

kolovoz 30, 2016

Kruh od miješanog brašna

prosinac 6, 2015

Kruh s jogurtom

ožujak 6, 2017

Torta od sira i borovnica

svibanj 6, 2016

Proja za sa svačim. Danas sa surimi štapićima....

travanj 28, 2016

Čokoladni tart s malinama

srpanj 7, 2016

Mekane figice

lipanj 8, 2016

Prirodni kvas od grožđica (starter)

travanj 7, 2016

18 komentara

Ivana svibanj 5, 2017 - 3:04 pm

Koji god sam kruh isprobala s Mirisne Teke, bio je ooodličan! Vjerujem da ću isprobati i ovaj 😉

Reply
Mari svibanj 5, 2017 - 9:21 pm

Hvala od srca, draga Ivana, nema većeg priznanja! 😀 Javi kako je prošao i ovaj!

Reply
zakuvavanje svibanj 5, 2017 - 3:04 pm

Preukusno izgleda, svaka cast 🙂

Reply
Mari svibanj 5, 2017 - 9:22 pm

Hvala 🙂 šaljem krišku!

Reply
Natalija - Mystic Cakes svibanj 5, 2017 - 4:23 pm

Još davno sam sebi obećala da ću češće sama praviti hleb, pa nikako da se nateram. 😀 Ovaj mi tako lepo izgleda! A ne sumnjma ni da je preukusan. 🙂

Reply
Mari svibanj 5, 2017 - 9:22 pm

Onda ćemo unakrsno: ja tvoje prekrasne torte, ti kruščiće 🙂

Reply
Tatjana - Kuvajmo srcem svibanj 5, 2017 - 5:39 pm

Ništa lepše od mirisa tek pečenog hleba. Mami da se proba što pre 🙂

Reply
Mari svibanj 5, 2017 - 9:23 pm

Hvala, Tatjana 🙂 a što tek mami da ga pojedeš… 😉

Reply
Nale Coolinarija svibanj 5, 2017 - 7:34 pm

Predivno izgleda! Savršeno! Ne mogu da verujem da se od kuvane palente može dobiti nešto ovako savršeno ☺Pre nego što sam pročitala mislila sam da je koristiš kao suvi sastojak, međutim… Ma, kupila si me. Ja obožavam hlebna testa. Bravo!

Reply
Mari svibanj 5, 2017 - 9:24 pm

Ima i sa suhom palentom, onda je kruh malo “krušastiji”, nije sočan kao ovaj, ali svejedno jako fin. Hvala ti, javi ako probaš!

Reply
Tanja svibanj 5, 2017 - 9:41 pm

E sad sam bas ogladnila 🙂 Uz ovo bi odlicno isao, recimo, kajmak ili neki domaci svjezi sir 😉

Reply
Mari svibanj 7, 2017 - 8:04 pm

Kruščić je napast 🙂 da, uz kajmak i svježi sir, izvrstan obrok!

Reply
Gaga - Moje Grne svibanj 5, 2017 - 9:43 pm

Ja imam dvesta miliona tvojih recepata zavedenih pod “isprobati obavezno”.
Opasno sam slaba na testo. 🙂

Reply
Mari svibanj 7, 2017 - 8:03 pm

E tako ja, Gago, u tvoje proje i carske pite 🙂 a za blagdane keksiće i dizane pletenice!

Reply
Natalie svibanj 5, 2017 - 9:52 pm

Predivno Marija! Tvoji krušci me svaki put iznova oduševe. Ova divotica je kao kolač. Obožavam palentu u kolačima pa tako i u kruhu. A kombinacija sa sirom je neodoljiva!

Reply
Mari svibanj 7, 2017 - 8:02 pm

Hvala ti 🙂 i pojeli smo ga kao kolač, bez ičega!

Reply
Dženita svibanj 7, 2017 - 12:13 am

Palenta je obilježila moje djetinjstvo. Voljela bih je probati u ovoj verziji. Djeluje privlačno.

Reply
Mari svibanj 7, 2017 - 8:01 pm

Hvala, Dženita 🙂 i mi volimo palentu u svim oblicima !

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Ocijeni:  

Pratimo se!

Facebook Instagram Pinterest

ŽELIŠ OBAVIJESTI O NOVIM RECEPTIMA NA TECI?

INSTAGRAM

Prati me!

Facebook Page Widget

NAJNOVIJE

  • Uskrsna makovnjača

  • Veganska Pinca

  • Čokoladni banana kuglof (dizani mramorni kolač) V

  • Lažni Sourdough Kruh

Najčitanije

  • Brzi kolač od oraha

  • Kuglof od jogurta i naranče

  • Čokoladna (jao meni!) babka

  • SLANA ZIMNICA! 30 fantastičnih recepata domaćih food blogera

  • 28 VEGANSKIH BLAGDANSKIH KOLAČA

  • Prirodni kvas od grožđica (starter)

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Back To Top