Naj, naj burger pecivo!

 

P1120251

P1120254

Nemam neku posebnu priču oko ovog peciva. Iskočilo mi je iz newslettera King Arthur portala. Malo sam modificirala recept. Jedino sam pogriješila što nisam udvostručila mjere – pojelo se a da burgera nije ni vidjelo! 🙂

Mekano, mirisno, ukusno pecivo za sendviče, za hamburgere, za piknik, za po doma ili po putu, za umjesto kruha, odaberite sami. Jesam li rekla da je mekano? 🙂

Naj naj burger peciva!
 
Sastojci
  • 250 ml mlake vode
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 veliko jaje
  • 550 g glatkog brašna
  • 50 g šećera
  • 1¼ male žlice soli
  • 1 suhi kvasac
Premaz
  • 45 g maslaca
Posipanje
  • Sjemenke maka, sezama ili koje druge
Upute
  1. Sve sastojke redom zamijesite u glatko, elastično tijesto.
  2. Ostavite pokriveno počivati oko sat vremena ili dok se ne udvostruči.
  3. Obložite tepsiju papirom za pečenje.
  4. Tijesto malo premijesite, podijelite na 8 komada, oblikujte okruglice i stavite na papir.
  5. Premažite polovicom količine maslaca za premaz.
  6. Po želji pospite sjemenkama.
  7. Neka stoje još oko 1 sat.
  8. Zagrijte pećnicu na 190°C.
  9. U zagrijanoj pećnici pecite peciva 15 - 18 minuta, ne dulje, moje su čak mrvicu pretamne.
  10. Pečene prelijte ostatkom rastopljenog maslaca, ohladite prije služenja.

 

 

 

 

You may also like

1 komentar

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: