- E. Ajd skuhaj nešto lagano, bez kerefeki. Mislim da sam se udebljao preko Božića. Vidi mi trbuh.
- Nisi se udebljao, samo su ti noge smršavjele 😉
Pa sam kuhala krem juhu od butternut tikve s korjenastim povrćem. Krekeri se s njom izvrsno slažu! Kao i sa satarašem, i s humusom, i s ajvarom, i sami sa sobom, bez ičega 😉
Recept za krekere sam prilagodila iz knjige Academia Barilla, Pizza, Bread & more.
Origano krekeri
Od jedne mjere dobivate: 80 - ak krekera
Sastojci
- 500 g glatkog brašna
- 1 suhi kvasac
- 225 ml mlake vode
- pola male žlice šećera
- 1 mala žlica soli
- 3 žlice ulja
- 1 mala žlica origana
Upute
- Zamijesiti čvrsto, elastično tijesto.
- Razvaljajte ga vrlo tanko, debljine 1 mm. Režite pravokutnike veličine oko 6x7 cm i slažite na papir za pečenje. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite dobrih pola sata. Prije pečenja krekere izbockajte vilicom da se ne napušu.
- Pecite 10 – 12 minuta na u pećnici zagrijanoj na 180°C. U pećnicama s ventilatorom još i kraće. Pazite ih tijekom pečenja – lako mogu izgorjeti. Čim malo dobiju boju, pečeni su. Također, pazite da su svi iste debljine – tanji dijelovi tijesta će prije potamnjeti.
2 komentara