Origano krekeri

 

  • E. Ajd skuhaj nešto lagano, bez kerefeki. Mislim da sam se udebljao preko Božića. Vidi mi trbuh.
  • Nisi se udebljao, samo su ti noge smršavjele 😉

Pa sam kuhala krem juhu od butternut tikve s korjenastim povrćem. Krekeri se s njom izvrsno slažu! Kao i sa satarašem, i s humusom, i s ajvarom, i sami sa sobom, bez ičega 😉

P1090189

Recept za krekere sam prilagodila iz knjige Academia Barilla, Pizza, Bread & more.

P1090138

 

P1090197

 

P1090182

Origano krekeri
 
Od jedne mjere dobivate: 80 - ak krekera
Sastojci
  • 500 g glatkog brašna
  • 1 suhi kvasac
  • 225 ml mlake vode
  • pola male žlice šećera
  • 1 mala žlica soli
  • 3 žlice ulja
  • 1 mala žlica origana
Upute
  1. Zamijesiti čvrsto, elastično tijesto.
  2. Razvaljajte ga vrlo tanko, debljine 1 mm. Režite pravokutnike veličine oko 6x7 cm i slažite na papir za pečenje. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite dobrih pola sata. Prije pečenja krekere izbockajte vilicom da se ne napušu.
  3. Pecite 10 – 12 minuta na u pećnici zagrijanoj na 180°C. U pećnicama s ventilatorom još i kraće. Pazite ih tijekom pečenja – lako mogu izgorjeti. Čim malo dobiju boju, pečeni su. Također, pazite da su svi iste debljine – tanji dijelovi tijesta će prije potamnjeti.

 

You may also like

2 komentara

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: