Riža s tikvicom i kikirikijem

Fantastična kombinacija tekstura i okusa: mekane i ukusne riža i tikvica u kontrastu s tvrdim, prženim kikirikijem koji jelu daje točku na i.

  Kod nas riža uvijek može i kod nas nikad nije, “opet riža?!” već riža na novi način. Muž doduše ponekad malkice uzahne i nasmiješi se, ali djeca je mlate i ne pitaju. I to je dobro. Riža je uvijek bolja nego kruh, riža mi je draža nego tjestenina (iako se domaće ne odričem), riža […]

Continue Reading

Smoothie od špinata

Smoothie od špinata, banane, kikirikija i sojinog mlijeka. Zelen, kremast, gust, hranjiv, bez šećera, bez drame, samo s fantastičnim i zdravim sastojcima!

Jedan brzinski recept za brzinski doručak: Smoothie od špinata, banane, kikirikija i sojinog mlijeka. Zelen, kremast, gust, hranjiv, bez šećera, bez drame, samo s fantastičnim i zdravim sastojcima koji će vas lansirati u izvrstan početak dana! Iskreno, da me netko pitao prošle godine, na spomen smoothija bih zavrnula nosom. Čem je to dobro? Zbućak i […]

Continue Reading

Smoothie od marelice s Euromilk Galos grčkim tipom jogurta

Osvježavajuć, zdrav i hranjiv smoothie od marelica s grčkim tipom jogurta... tko bi mu odolio?

Ljeto kreće, voće u obilju stiže na naše stolove! Jeste li za smoothie? Osvježavajuć, ukusan, bez šećera, hranjiv i zdrav? Rumene marelice su tu, što još čekamo? Smoothie od marelice s grčkim tipom jogurta je prava ljetna poslastica. Bogat zdravim, sezonskim voćkicama i malo peckavog limunovog soka a sve na jastuku finog jogurta. Priprema se […]

Continue Reading

Integralni naan

Integralni naan. Mekan, elastičan, sočan, orašastog okusa koji se izvrsno slaže s peckavim sjemenkama crnog kumina, obogaćen jogurtom za dodatnu sočnost!

  Naan, mekani flatbread (ima li neki hrvatski naziv za takav kruh?). Jeste li ga ikada probali peći? O, ja jesam. I to takav da se to isto tijesto može upotrijebiti i za pizzu. Recept je to, doduše, s običnim brašnom a danas donosim zdraviju inačicu s integralnim. Naan sam pekla u pećnici a vi […]

Continue Reading

Sladoled od jagoda i kiselog vrhnja

Domaći, zdravi i brzi sladoled od jagoda i kiselog vrhnja, bez jaja i bez kuhanja, gotov za tren! I malo strpljenja dok se ne smrzne!

  Tko je za sladoled? Tko, tko? Sladoled od jagoda i kiselog vrhnja spravlja se u minuti, još brže jede, a cijela je mudrost ove slastice u – čekanju da se smrzne 🙂 Domaće jagode, svilenkasto kiselo vrhnje, nešto mlijeka i meda, bez kuhanja, bez jaja, bez nekog petljanja po kuhinji, aparata i miješanja, iz […]

Continue Reading

Krumpir pogača

Krumpir pogača! Krckava korica, mekani nadjev od krumpira obogaćen vašim omiljenim začnima, brz, jednostavan i jeftin obrok!

Iz nekog sasvim bezveznog razloga ova je krumpir pogača čekala svoj red u pripremnom folderu dobrih godinu dana. To jest, nema pametnog razloga, eto, uvijek bi se našlo nešto “važnije”. Sjetila sam je se nedavno, pregledavajući stare fotografije. Sjetila sam se da je sunce koje ju je obasjavalo bilo isto ovo, žustro, kasno proljetno, oštro […]

Continue Reading

Kukuruzna pizza

Kukuruzna pizza - tijesto sa žutom, bogatom palentom! Elastično, mekano a ipak rustično, nadjeveno vašim omiljenim nadjevom, zadovoljit će i najzahtjevnije!

Kukuruzna pizza? A može i tako! Osobito ako si, poput mene, već preko nekoliko tjedana sav u kukuruznom kruhu, brašnu, žgancima i sve tako. Pa ako može kukuruzni kruh s palentom, zašto ne bi mogla i pizza? I može. Vrlo jednostavna a toliko ukusna, toliko bogate strukture koju daje palenta. Pa kad je još nadjenete […]

Continue Reading

Salata od quinoe i povrća (Tabbouleh)

Salata od quinoe i povrća! Zasitna, bogata hranjivim tvarima, okusima i bojama!

Ovu salatu, molim lijepo, nisam kuhala ja već moja bolja polovica. Zgodilo se da je kupio quinou, skuhao jednom, svidjela mu se (i nama!), pa je kuhao opet i opet. Ukusna, orašasta, zasitna, ni mekana ni tvrda, obogaćena dinstanim i kuhanim povrćem bila nam je izvrstan obrok. Recepta tu nekog ni nema: staviš ono što […]

Continue Reading

25 prekrasnih ljetnih voćnih kolača!

25 prekrasnih voćnih kolača!

  25 prekrasnih ljetnih voćnih kolača, pa ti vidi! Moje drage kolegice blogerice izvukle su svoje asove iz ljetnih rukava i ovdje ih možete pronaći sve na jednom mjestu. Recepti, sve jedan ljepši i slađi od drugog, torte, pite, cupcakesi… divota za nadolazeće ljetne dane. Dočekajte ih spremni uz ovaj mali karusel jagoda, višanja, malina, […]

Continue Reading