Prhka pita od stepke i limuna

Prhka pita od blage mlaćenice s par kriški peckavog limuna... savršeno jednostavan i savršen desert!

  Jedna brzinska prhka pita i brzinski naravno recept, dušu dalo za subotom na brzinu sročiti a gospodski se gostiti. Naime, prhke pite, koliko god jednostavne bile, imaju tu neku posebnu čar. Osim što nas podsjećaju na kuhinje naših baka i činjenice da se vrlo brzo i jednostavno pripremaju, pogodne su za različite improvizacije to […]

Continue Reading

Soparnik

  Naravno da jedna Slavonka nije imala pojma što je to soparnik. I da je moralo proći, akhem, nekoliko godina dok ga nije otkrila. A kad je… eh. Blistave gredice blitve u bašči moje mame zvale su po još i još. Soparnik, izvorno dalmatinsko jelo spravljeno od par osnovnih sastojaka u našoj se kuhinji spravljalo […]

Continue Reading

Knedle bez krumpira

Knedle bez krumpira

  Ovaj brzi recept nije moj, kao ni knedle: sročila ih je moja teta Ivanka kad sam bila u posjeti kod nje. No recept je tako dobar, tako dobar! da ga moram podijeliti s vama i to brzo 🙂 Dakle knedle, brze i jednostavne knedle koje ne traže kuhanje krumpira. Postupak je u stvari sličan […]

Continue Reading

Dvopek

Dvopek

  Već sam više puta pisala o nekim okusima iz djetinjstva i potragama za njima. Tako sam bila i u potrazi za okusom kupovnog dvopeka. Nekad osamdesetih, dok na policama nije bilo izbora kao danas, nalazio se i dvopek “za onda kad si bolestan”. Tvrd, nesalomiv. U stvari salomiv ali u tisuću komadića. Sjećate li […]

Continue Reading

Mađarica

  Recept za mađaricu sam prvo objavila na Gastro.hr. Recept je iz teke moje mame i to je mađarica kakvu znam iz djetinjstva. U stvari, čini se da ovakav recept, s malim razlikama, imaju svi odavdje pa do Crnog mora. A tomu je valjda tako jer bez mađarice nema slavljeničkog stola, bez mađarice nema blagdana, […]

Continue Reading

Svitci s makom

Jezična zavrzlama: jesu li savitci ili svitci? Svitci kao svitak a ne svisci kao svizac 😉 ili uz ovo bolje pašu svirci? 😉 Bez puno priče, imam novi recept za vas: mirisne, sočne, ukusne i bogate uvrnute pletenice za vaš blagdanski i svagdanski stol. I jedno upozorenje: nemojte tijesto ostavljati predugo da se diže jer […]

Continue Reading