Lasagne od mlinaca

Vegetarijanske lasagne

  Imam tih mlinaca punu vreću. Dobro, ne baš vreću ali puno ih imam i ne znam šta ću s njima. Kod nas se baš purica s mlincima ne jede pa… Imala sam što sam imala, nešto povrća i tu vreću s mlincima, nije mi se dalo razvlačiti kore za lasagne, nije mi se dalo […]

Continue Reading

Krumpir salata s Euromilk grčkim tipom jogurta

Krumpir salata s grčkim jogurtom

  Volite grčki jogurt? Mi da. O, itekako. Kremozan, gust, gladak, svilenkast, blag… i najčešće ga jedemo samog, takvog kakav je. I da, priznajem. Grčki jogurt volim više od običnog i dajem mu plemenitije zadatke. Jedan od takvih je i ova salata u kojoj se jogurt i začini upijaju u vreli, netom kuhani krumpir zajedno […]

Continue Reading

Panzanella, jelo od svega

  Panzanella, kajkavsko jelo od svega Naravno da Panzanella nije kajkavsko jelo već talijansko, naravno da je naziv igra riječima (da me kajkavci molim ne izgrde!) no potaknuta baš jednim “kajkavskim” događajem ovo je jelo i nastalo. Naime, ovih sam dana pohodila zagrebački Lisinski u kojem su se okupili kajkavci iz Zagorja, Prigorja, Međimurja i […]

Continue Reading

Kruh s jogurtom

  Jedan brzinski kruh, bez puno priče. Osim da je jednostavan, ukusan, pun i gust. Odlično se drži i drugi dan. Od istog tijesta možete napraviti i zgodne lepinje, samo ih razvaljajte na prst debljine i pecite desetak minuta. Kruh se peče dulje jer je deblji i višlji. Napravila sam ga jer nam je u […]

Continue Reading

Bavarske kifle

  Dugo sam mislila da su to ne znam kakve mudrosti i alatke potrebne da se ovakve kifle naprave: tamne, sa svijetlim prosjecima u koje zgodno upadaju velika zrnca soli. Da sam pitala, doduše, vjerojatno bih brže saznala da se takav efekt postiže namakanjem peciva u kipuću vodu sa sodom bikarbonom. Saznala sam to pekući […]

Continue Reading

Dizana pita s pekmezom i jabukama

  Ovaj recept čeka od kraja ljeta. Zapamtila sam po tome što je to zadnji kolač koji sam mogla fotografirati prije nego se Sunce okrenulo oko kuće i kuhinju ostavilo u sivom svjetlu u kojem sve biva sivo i nekako umrtvljeno. Bilo je poslije podne, Sunce je neumitno odlazilo na počinak, žurila sam s poslom, […]

Continue Reading