Mekane pogačice s nektarinama

Zlaćane i meke pogačice s nektarinama. Uz šalicu čaja ili kave, prava mala delicija!

 

A danas, pogačice! Pala je kiša, zahladjelo je. No ljeto još nije gotovo, ni kalendarski a bome ni plodovima kojima nas ljeto obasipa. Pravo vrijeme za upaliti pećnicu i sročiti kakvu zgodnu deliciju, zar ne?

Danas vam donosim mekane pogačice s nektarinama. Na Teci su već jedne vrlo zgodne doručak pogačice koje su bile veliki uspjeh i vrlo se brzo pojele a najljepše su tople. Nektarine su danas u receptu jer sam ja luda za nektarinama, ali vrlo je dogodljivo da ih napravite i s breskvama, šljivama i slično. Zimi ih možete napraviti i s breskvama iz limenke, samo ih dobro ocijedite.

Za ovaj recept sam koristila Euromilkove proizvode: čvrsti jogurt i Zagrebački puter. Umjesto čvrstog jogurta možete upotrijebiti i kiselo vrhnje. Euromilk proizvode možete kupiti u prodavaonicama Kauflanda i Interspara.

Pogledajte i ostale recepte s Euromilkovim proizvodima!

Zlaćane i meke pogačice s nektarinama. Uz šalicu čaja ili kave, prava mala delicija!Zlaćane i meke pogačice s nektarinama. Uz šalicu čaja ili kave, prava mala delicija!Zlaćane i meke pogačice s nektarinama. Uz šalicu čaja ili kave, prava mala delicija!

Pogačice s nektarinama
 
Autor:
Sastojci
  • 300 g brašna
  • ½ male žlice soli
  • 80 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • ½ male žlice muškatnog oraščića ili cimeta
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g hladnog maslaca, narezanog na kockice
  • 2 velika jajeta
  • 1 čašica (180 g) Euromilk čvrstog jogurta
  • oko 180 g nektarina narezanih na male kockice
  • po želji krupni šećer za posipanje
Upute
  1. Upalite pećnicu da se zagrije na 180°C.
  2. Veliku tepsiju od štednjaka obložite papirom za pečenje.
  3. U zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke.
  4. Dodajte maslac i utrljajte ga prstima brzo u brašno. Možete ostaviti komadiće veličine graška.
  5. U drugoj zdjeli pomiješajte sve mokre sastojke.
  6. Pomiješajte sve mokre i suhe sastojke ali nemojte previše miješati, tek toliko da se sve sjedini. Smjesa će biti ljepljiva i kvrgava ali to je u redu.
  7. Žlicom ili žlicom za sladoled vadite smjesu i stavljajte pogačice na papir za pečenje.
  8. Po želji pospite krupnim šećerom.
  9. Pecite pogačice 20 - 25 min na 180°C ili dok ne dobiju lijepu, zlatno rumenu boju.
  10. Poslužite ih odmah ili prohlađene.

Izvorni recept sam pronašla na King Arthur Flour portalu.

Zlaćane i meke pogačice s nektarinama. Uz šalicu čaja ili kave, prava mala delicija!

 

You may also like

1 komentar

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: