Salata od graha i slanutka s dimljenim sirom

 

Nedavno sam u nagradnom natječaju na Instagramu dobila poklon paket mljekare Euromilk. Da paket. Da čuda, svega i svačesa se u tom paketu našlo! Jogurt, vrhnje, maslac, svježi sir, sirni namaz i fini, fini dimljeni sir Dragec. E baš taj Dragec je glavni akter današnjeg recepta: grahu i slanutku, uz začine i nešto povrća, dao je poseban šmek. Hvala, dragi Euromilk, hvala Dragec! S tobom ćemo ući u Novu 2017., bila nam svima bolja i najbolja, zdrava, vesela, mirna i obilna svim blagoslovima!

Recept je, poput i prethodne salate s mlincima, vrlo fleksibilan: upotrijebite ono što imate, prilagodite je sebi i svom ukusu. Na fotografiji je salata bez majoneze i vrhnja, iz sasvim prizemnog razloga što se tada ne bi lijepo razaznali glavni likovi, no umjesto majoneze i/ili vrhnja u salatu možete uliti nešto maslinovog ili drugog vama omiljenog ulja.

Evo kako sam to sročila:

Salata od graha i slanutka s dimljenim sirom
 
Sastojci
  • 500 g kuhanog graha
  • 500 g kuhanog slanutka
  • dobre dvije šake dimljenog sira Drageca, izmrvljenog na veličinu zalogaja
  • svježa paprika ili kiseli krastavci narezani na sitne kockice
  • sol, papar, drugi začini po želji
  • češnjak, sirov ili u prahu
  • sok jednog limuna ili ocat po ukusu
  • par žlica majoneze i žlica, dvije kiselog vrhnja (umjesto toga možete staviti i dvije, tri žlice maslinovog ili drugog ulja)
  • peršinov list za ukras
Upute
  1. Pomiješati sve sastojke osim dimljenog sira, lomljiv je pa ga nježno posipajte i umiješajte na kraju. Ukrasite peršinovim listom po želji. Salata je ukusna topla ili ohlađena. Možete je obogatiti i kuhanim jajima.

I to je cijela mudrost!

Naposljetku ću vam svima, dragi Tekaši moji, zahvaliti na čitanju, komentiranju, isprobavanju Tekinih jela. Nadam se druženju i u idućoj godini a do tada vam želim sve najbolje što ste sanjali i što niste, da vam se ostvari i da vas dobrim iznenadi!

xx Mari

You may also like

1 komentar

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: