Speculaas

Speculaas! Rijetki ih ne vole.

Nema puno posla oko njih pa neću puno oko njih ni zboriti. Recept je iz knjige Koche mit mir.

P1080868

P1080865

P1080867

Speculaas
 
Od jedne mjere dobivate: 30 - ak keksa promjera oko 8 cm.
Sastojci
  • 100 g maslaca
  • 80 g šećera
  • 2 jaja pjenasto izraditi
  • 250 g prosijanog brašna s
  • ½ praška za pecivo
  • 2 žlice mrvica
  • 100 g fino mljevenih oraha
  • 2 male žlice cimeta
  • pola male žlice kardamoma
  • toliko pimenta
  • toliko muškatnog oraščića
Upute
  1. Tijesto dobro izraditi, može odstajati neko vrijeme na hladnom.
  2. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati na oko 4 mm debljine, ne tanje, jer će keksi pucati dok ih budete uzimali i prenosili na papir za pečenje. Kalup, valjak i podlogu stalno pomalo posipavati brašnom da se ne lijepe.
  3. Rezati oblike i peći 15-ak minuta na oko 180°C. Kad posmeđe na poleđini, gotovi su.

 

You may also like

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *

Ocijeni: