Smoothie od špinata

Smoothie od špinata, banane, kikirikija i sojinog mlijeka. Zelen, kremast, gust, hranjiv, bez šećera, bez drame, samo s fantastičnim i zdravim sastojcima!

Jedan brzinski recept za brzinski doručak: Smoothie od špinata, banane, kikirikija i sojinog mlijeka. Zelen, kremast, gust, hranjiv, bez šećera, bez drame, samo s fantastičnim i zdravim sastojcima koji će vas lansirati u izvrstan početak dana! Iskreno, da me netko pitao prošle godine, na spomen smoothija bih zavrnula nosom. Čem je to dobro? Zbućak i […]

Continue Reading

Integralni naan

Integralni naan. Mekan, elastičan, sočan, orašastog okusa koji se izvrsno slaže s peckavim sjemenkama crnog kumina, obogaćen jogurtom za dodatnu sočnost!

  Naan, mekani flatbread (ima li neki hrvatski naziv za takav kruh?). Jeste li ga ikada probali peći? O, ja jesam. I to takav da se to isto tijesto može upotrijebiti i za pizzu. Recept je to, doduše, s običnim brašnom a danas donosim zdraviju inačicu s integralnim. Naan sam pekla u pećnici a vi […]

Continue Reading

Sladoled od jagoda i kiselog vrhnja

Domaći, zdravi i brzi sladoled od jagoda i kiselog vrhnja, bez jaja i bez kuhanja, gotov za tren! I malo strpljenja dok se ne smrzne!

  Tko je za sladoled? Tko, tko? Sladoled od jagoda i kiselog vrhnja spravlja se u minuti, još brže jede, a cijela je mudrost ove slastice u – čekanju da se smrzne 🙂 Domaće jagode, svilenkasto kiselo vrhnje, nešto mlijeka i meda, bez kuhanja, bez jaja, bez nekog petljanja po kuhinji, aparata i miješanja, iz […]

Continue Reading

Krumpir pogača

Krumpir pogača! Krckava korica, mekani nadjev od krumpira obogaćen vašim omiljenim začnima, brz, jednostavan i jeftin obrok!

Iz nekog sasvim bezveznog razloga ova je krumpir pogača čekala svoj red u pripremnom folderu dobrih godinu dana. To jest, nema pametnog razloga, eto, uvijek bi se našlo nešto “važnije”. Sjetila sam je se nedavno, pregledavajući stare fotografije. Sjetila sam se da je sunce koje ju je obasjavalo bilo isto ovo, žustro, kasno proljetno, oštro […]

Continue Reading

Salata od quinoe i povrća (Tabbouleh)

Salata od quinoe i povrća! Zasitna, bogata hranjivim tvarima, okusima i bojama!

Ovu salatu, molim lijepo, nisam kuhala ja već moja bolja polovica. Zgodilo se da je kupio quinou, skuhao jednom, svidjela mu se (i nama!), pa je kuhao opet i opet. Ukusna, orašasta, zasitna, ni mekana ni tvrda, obogaćena dinstanim i kuhanim povrćem bila nam je izvrstan obrok. Recepta tu nekog ni nema: staviš ono što […]

Continue Reading

Soparnik

  Naravno da jedna Slavonka nije imala pojma što je to soparnik. I da je moralo proći, akhem, nekoliko godina dok ga nije otkrila. A kad je… eh. Blistave gredice blitve u bašči moje mame zvale su po još i još. Soparnik, izvorno dalmatinsko jelo spravljeno od par osnovnih sastojaka u našoj se kuhinji spravljalo […]

Continue Reading

Dvopek

Dvopek

  Već sam više puta pisala o nekim okusima iz djetinjstva i potragama za njima. Tako sam bila i u potrazi za okusom kupovnog dvopeka. Nekad osamdesetih, dok na policama nije bilo izbora kao danas, nalazio se i dvopek “za onda kad si bolestan”. Tvrd, nesalomiv. U stvari salomiv ali u tisuću komadića. Sjećate li […]

Continue Reading