Krumpir salata s Euromilk grčkim tipom jogurta

Krumpir salata s grčkim jogurtom

  Volite grčki jogurt? Mi da. O, itekako. Kremozan, gust, gladak, svilenkast, blag… i najčešće ga jedemo samog, takvog kakav je. I da, priznajem. Grčki jogurt volim više od običnog i dajem mu plemenitije zadatke. Jedan od takvih je i ova salata u kojoj se jogurt i začini upijaju u vreli, netom kuhani krumpir zajedno […]

Continue Reading

Kruh s jogurtom

  Jedan brzinski kruh, bez puno priče. Osim da je jednostavan, ukusan, pun i gust. Odlično se drži i drugi dan. Od istog tijesta možete napraviti i zgodne lepinje, samo ih razvaljajte na prst debljine i pecite desetak minuta. Kruh se peče dulje jer je deblji i višlji. Napravila sam ga jer nam je u […]

Continue Reading

Bavarske kifle

  Dugo sam mislila da su to ne znam kakve mudrosti i alatke potrebne da se ovakve kifle naprave: tamne, sa svijetlim prosjecima u koje zgodno upadaju velika zrnca soli. Da sam pitala, doduše, vjerojatno bih brže saznala da se takav efekt postiže namakanjem peciva u kipuću vodu sa sodom bikarbonom. Saznala sam to pekući […]

Continue Reading

Dvojni recept: krofne klasične i krofne veganske s chia sjemenkama. Dvojna priča.

  Jeste li znali da je Mirisna teka vegetarijanska web stranica? Ne? Ni ja, do nedavno. Pogledala sam svih ovih dobrih oko 160 recepata i shvatila da nigdje nema mesa. Ima, doduše, jedan recept s lignjama i paštetom od tunjevine i jedan sa srdelama. No mesa nema. Recepata ima i veganskih. Nakon tog vegetarijanskog “otkrivenja” […]

Continue Reading

Focaccia s maslinama i začinskim biljem

  Talijanska focaccia iliti sasvim domaća pogača. Urešena maslinama, namirisana začinima. Sjaji od maslinovog ulja. Zvali je ovako ili onako, jednako ćemo u njoj uživati. Pa ni kruh ni kolač, nego svečano nešto između. Da obasja stol mirisom i okusom, iznenadi ukućane i tanjur toplog variva. Po jastuku polegle masline, kruh je topao, mekan i […]

Continue Reading

Tramezzini, talijanski sendvič. Recept za kruh!

  Tramezzini, talijanski sendviči. Ime je skovano kao alternativa engleskoj riječi sandwich a označava trokutasti sendvič od mliječnog bijelog kruha s odrezanom korom. Punjenja i namazi su različiti, dakle, na volju vam i po ukusu. Sam kruh je izvrsnog teka: sočan, mekan, elastičan i ukusan, pravili od njega sendviče ili ne. Kruh je najbolje mijesiti […]

Continue Reading