Kuglof od jogurta i naranče

  Odmah da razjasnim: na fotografijama su klementine. Domaće, neretvanske, neprskane. Naranče koje sam imala nisu bile neprskane pa sam od njih iskoristila sok a klementinama sam naribala koricu. A kuglof… kuglof je mekan, elastičan, ne mrvi se iako je sočan. Okusom fantazija naranče i vanilije podignuta peckavom koricom klementine. Jedan od najboljih kuglofa koje […]

Continue Reading

Mrvičasti kolač s pekmezom

  Sasvim neopravdano, ovaj je kolač dugo čučao u pripremnom folderu… a ispekla sam ga krajem ljeta, dok se teglice s pekmezom nisu pravo ni ohladile. Ispravljam pogrešku i prekidam niz kruha, kifli, peciva, pa još malo kruha… no, valjda sve u svoje vrijeme. A vrijeme je toga dana bilo prekrasno i dok sam ga […]

Continue Reading

Kolač sa smokvama

  Pa nismo kupili voća. O, kako nismo kupili voća?, pitala sam muža. Bauljali smo po dućanima kao bez glave, po velikim, neprirodno klimatiziranim dućanima punim svačega što neprirodno stoji usred većeg svijeta, svijeta mora, istarske plodne zemlje, sočnog zelenila, cvrčaka i ptica, mora, mora. A mi bez glave. Nije ni čudo. Pa smo zaboravili […]

Continue Reading