Krumpir pogača

Krumpir pogača! Krckava korica, mekani nadjev od krumpira obogaćen vašim omiljenim začnima, brz, jednostavan i jeftin obrok!

Iz nekog sasvim bezveznog razloga ova je krumpir pogača čekala svoj red u pripremnom folderu dobrih godinu dana. To jest, nema pametnog razloga, eto, uvijek bi se našlo nešto “važnije”. Sjetila sam je se nedavno, pregledavajući stare fotografije. Sjetila sam se da je sunce koje ju je obasjavalo bilo isto ovo, žustro, kasno proljetno, oštro […]

Continue Reading

Muke po šufnudli (krumpir njoki)

  Istina je ovakva: ja, koja sam odrasla uz bake i tete koje su napravile šufnudli koje bi poslagane činile stepenice do Mjeseca i natrag, ne znam napraviti šufnudle. Eto. Koga god sam pitala, rekao je: krumpira otprilike ili ako ti ostane pirea od ručka, jedno jaje, malo soli i brašna koliko primi. Koliko je […]

Continue Reading

Slavonka u kužini

  Sve je lako kad znaš kako ćeš. Ili ako imaš koga pitati. Ulicom su jutros prošli ribari vičući, ribe, ribe! Kalamari, hobotnica! Sišla sam dolje, i kao da se silno razumijem u ribe, kalamare i hobotnice, počela razgovarati s njima. S ribarima. A mogla sam i s kalamarima, koliko o njima znam. No jedno […]

Continue Reading

Krumpir muffini, a možda i ne

  Nikad ne znam kako bih napisala. Potatoe muffins. Krumpir mafini. Muffini od krumpira. Krumpir muffins. Ni vrit ni mimo, hibrid hrvatskog i engleskog. Znalac jezični, ako takav ovdje zađe, molim neka me savjetuje. U međuvremenu, nismo imali jezičnih problema dok smo jeli. Evo par slika a za njima i recept. Jelo, što bi se […]

Continue Reading