Mrvičasti kolač s pekmezom

  Sasvim neopravdano, ovaj je kolač dugo čučao u pripremnom folderu… a ispekla sam ga krajem ljeta, dok se teglice s pekmezom nisu pravo ni ohladile. Ispravljam pogrešku i prekidam niz kruha, kifli, peciva, pa još malo kruha… no, valjda sve u svoje vrijeme. A vrijeme je toga dana bilo prekrasno i dok sam ga […]

Continue Reading

Firentinska torta od griza s čokoladom

  Kod nas bi se ovakva slastica radije zvala pitom jer joj je baza od prhkog tijesta, no neka bude firentinska torta. Sastojci sasvim obični, malo pšenične krupice, maslaca, čokolade i limuna. No baš ta kombinacija čokolade i limuna daje joj poseban štih. Moram priznati da me malo iznenadio – kombinacija čokolade i naranče, recimo, […]

Continue Reading

Pita svaštara

  Kad bi htjela reći da je od nečega (čitaj: maltene ničega) nešto skrpano u nešto malo više, moja bi baka Jula obično izgovorila poslovicu: “Sijeci uši, krpaj dupe”. Uz isprike – nisam to mogla reći na finiji način, niti bi imalo smisla – a smisao kaže, skrpaj se i pokrij s onim što imaš […]

Continue Reading